Theálpappírsíláthefur háan hitaþol (allt að 200 gráður, bræðslumark 600 gráður), góða olíuþol og framúrskarandi ilmheldni.
Álpappírsíláteru einnig oft notuð sem pappírsinnpakkaðar drykkjarumbúðir. Þykkt álpappírsins í umbúðapokanum er aðeins 6,5 míkron. Þetta þunna állag getur verið vatnsheldur, viðhaldið umami, bakteríudrepandi og fúling.
Einkenni varðveislu ilms og ferskleika geraálpappír mengaðurr hafa eiginleika umbúða matvæla og einkenni háhitaþols og olíuþols gera það auðvelt að stjórna ýmsum heitum máltíðum.